Nuestra Carta

Para Comenzar

Ensalada de Queso de Cabra y Bacon Braseado.	20 €
Judion con Careta y Chorizo	14 €
Plato de Cecina con Queso de Guadalix,Brotes y Tomate Cherry	24 €
Ensalada de la Casa	13 €
Ensaladilla Rusa Casera con Langostino y Atún	15 €
Croquetas Cremosas de Jamón y Huevo (10 unidades)	14 €
Parrillada de Espárragos Trigueros a la Sal	17 €
Revuelto de Boletus y Ffoie Fresco	25 €
Asadillo de Pimientos Caramelizados y Caballa	17 €
Plato de Migas Completas del Pueblo	18 €
Timbal de Patatas a lo Pobre con Picadillo y Huevos Fritos	14 €
Morcilla de burgos	13 €
Salpicon de Langostinos y Pulpo	18 €

Bistec de Ternera	18 €
Carrillera de Ternera Estofada con Vainilla.	20 €
Cachopo de Jamón y Queso Puro de Oveja (dos personas)	42 €
Entrecot a la Plancha	24 €
Solomillo de Ternera	28 €
Solomillo de Ternera con Foie Fresco a la Plancha	32 €
Chuletón de Ternera	50 €/Kg
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Callos a la Madrileña	18 €

Pulpo Asado a la Gallega	27 €
Ventresca de Atún a la Plancha	18 €

Tacos de Cochinita, Guacamole y Mayo de Chipotle (3 unidades)	14 €

Riojas
Vino de la Casa (Monte del Ciego)	16 €
López de Haro Crianza	20 €
Azpilicueta Crianza	22 €
Izadi Crianza	24 €
Cune Crianza	21 €
Ribera del Duero
Finca Resalso (Emilio Moro)	24 €
La planta Cosecha	21 €
Melior	22 €
Hito	26 €
Protos (Roble)	22 €
Pinna Fidelis	20 €
Vino Blanco
Bornos (Verdejo)	19 €
Cuatro Rayas	18 €
Protos	20 €
Alma ( Vino de Madrid Semidulce)	16 €
Vinos de Madrid (Viña Bardela)
Sierra Norte (Garnacha)	19 €
Molindayus (Syrah – Garnacha)	21 €
Gastasuelas (Merlot)	22 €
Sacasueños (Blanco, Variedad Viura-Malvar)	20 €

10% de IVA incluido.